春米秋面品牌总部2023-05-24 17:41:04
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从事餐饮行业,不仅要经营现在,还要对未来行业发展趋势有所期盼,要时常注意市场的变化,抓住餐饮市场发展的机会。现在以及未来的餐饮创业趋势就往小的发展,那么小餐饮创业有哪些特点呢?
现在创业的人选品主要考虑的就是开店成本低,面对现在餐饮竞争越来越激烈的状况,小餐饮创业门槛相对来说比较低,成本小,且容易回本。
小餐饮项目多种多样,米、面、粉、线、小吃等等刚需类产品,人们消费频次和回头率非常高,而且属于大众化消费,消费者们消费的起,对消费场景的要求也不高。
小餐饮项目的品类出品起来比较简单,标准量化操作很快就能熟练起来,且出餐很快,店铺的人工损耗较少,容易管理,可复制性强。
小餐饮店铺毛利率在不含房租及人工水电的情况下,能达到百分之70左右,在餐饮行业里算是较高的。小餐饮产品结构灵活多样,这样就可以满足不同客户的需求。
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